特長

ヴォーデジールはグルヌイユとレ・プリューズの間にある、7つのシャブリ・グラン・クリュ畑の一つ。洋梨、白桃、ヘーゼルナッツ、バター、杏仁豆腐、硝煙などの芳醇な香り。熟成感があり、シャブリの軽快さとともにグラン・クリュらしいボリュームを感じる。切れ味が良く、同じシャルドネでありながら、ボーヌの白とは異なった豊かな酸味を感じられる。味の濃いソースの魚料理に合う。